معرفی سموم قارچی

علائم آفلاتوکسین ها بر حیوانات پرورشی

متخصصان علوم تغذیه ای و دام پزشکان طی تحقیقات بسیار در زمینه سموم آفلاتوکسین، علائم مختلفی را در دام، آبزیان و طیور شاهد بودند. مصرف خوراک های آلوده که بدون هیچ بو، رنگ و مزه خاصی نسبت به خوراک سالم مصرف می شود، عوارض زیر را ایجاد می نماید:

• بی اشتهایی
• تاخیر در رشد
• افزایش ضریب تبدیل با کاهش وزن و افت تولیدات
• مشکلات اسکلتی و لنگش در حیوان
• ایجاد بیماری های دستگاه گوارش
• کاهش حرکات شکمبه و هضم فیبر
• سندرم بد جذبی خوراک
• افت تولیدات نظیر تخم مرغ و شیر و گوشت
• وارد شدن سمم در شیر و کاهش کیفیت آن
• مشکلات در باروری، لقاح و سقط جنین
• تشدید استرس های محیط، خوراک و رفتاری(کانی بالیسم)
• عدم پاسخ بدنی به واکسیناسیون
• مشکلات و نارسایی شدید کبدی و لوزالمعده
• حساسیت در مواجه با بیماری های عفونی
• افزایش همه گیری بیماری ها
• بالا رفتن سطح مرگ و میر در حیوانات
• افزایش انزیم های مسومستی در کبد نظیر، AST، ALP، ALT

راه رهایی و مقابله با عوارض شدید سموم افلاتوکسین در خوراک حیوانات در ادامه معرفی خواهد شد.

توکسین بایندر چیست

توکسین بایندر ها ترکیباتی از بهترین جاذب های آلی و معدنی، مبدل های زیستی، ترکیبات حفاظتی از کبد و محرک های طبیعی رشد می باشند. این افزودنی های خوراکی با ساختار مولکولی ویزه خود در طول دستگاه گوارش، کلیه سموم قارچی را درون لایه های مولکولی خود به دام می اندازند و توسط مدفوع حیوان دفع می نمایند. به این ترتیب از جذب این عناصر سمی توسط دستگاه گوارش جلوگیری شده و سلامت حیوان تضمین خواهد شد. طبق اجزای تشکیل دهند بایندر های سموم به دو گونه،  تک جزئی و چند جزئی تقسیم بندی می گردند که درادامه به بررسی هر یک خواهیم پرداخت.

اجزای توکسین بایندر

توکسین بایندر ها با هدف جذب و دفع سموی نظیر، اکراتوکسین، زیر النون، دی اکسی نیوالنول، فومونیزین و سایر سموم به جیره حیوانات افوزده می شوند. اجزای تشکیل دهند این جاذب ها گاهی قادر به جذب گونه ای خاص از سموم می باشند و برخی چندین نمونه را در بر می گیرند.

اجزا و ترکیبات مورد استفاده در تولید انواع قارچ کش های دامپروری:

• جاذب های ارگانیک، کربن فعال، دیواره سلولی مخمر
• جاذب های معدنی آلومینوسیلکاته بنتونیت، زئولیت، خاک دیاتومه
• کمپلکس های آلی و ترکیبات فایتوژنیک
• انتی اکسیدان های مختلف
• ترکیبات بهبود دهنده در جذب
• تعدیل دهنده های سیستم ایمنی، دستگاه گوارش و متابولیسم ها

توکسین بایندر چند جزئی

انواع سموم خطرناک در خوراک ناشی از فعالیت قارچ هایی نظیر، آسپرژیلوس، گونه فوزاریوم، پنی سیلیوم و نوع آلترناریا می باشند. اجزاء جاذبی که در بخش گذشته معرفی شدند هر کدام به تنهایی قادراند بخشی از سموم قارچی کپکی را از بین برند. برای قدرتمند نمودن جاذب های تولید شده، محققان چندین گونه از جاذب ها را باهم ترکیب نموده و تولید می نمایند به این ترکیبات، توکسین بایندر های چند جزئی گفته می شود.

میزان مصرف این جاذب ها با توجه به قدرت بالای خود باید متناسب با سطح الودگی خوراک تایین شود. میزان ۵۰۰ گرم تا ۳ کیلوگرم برای هر تن خوراک یا کنسانتره مجاز می باشد.

نحوه تاثیر توکسین بایندر ها

توکسین بایندر های رسی و غیر رسی دارای هدف مشترک، جذب و دفع افلاتوکسین ها از دستگاه گوارش می باشند. جاذب های رسی که با خاصیت قطبی، عناصر سمی را به دام می اندازند عمدتا از گونه سپیلولیت، دیاتومیت و اسمکتایت های معدنی به شمار می آیند. جاذب های باکتریایی نظیر مخمر ها در شرایط بی هوازی به سرعت ساختار های سمی را تجزیه نموده و از غلظت ان ها در بدن حیوان می کاهند.

در ادامه قیمت خرید و فروش جاذب های سموم دامداری یررسی خواهد شد.

قیمت توکسین بایندر ها در بازار